Очень вкусная и довольно редкая рыба Конгрио. Часто её называют креветочной рыбой за схожий с креветками вкус мяса. Основным рационом этого хищника являются креветки, и прочие ракообразные и моллюски. Добывают её у берегов Австралии, Новой Зеландии,... подробнее
Очень вкусная и довольно редкая рыба Конгрио. Часто её называют креветочной рыбой за схожий с креветками вкус мяса. Основным рационом этого хищника являются креветки, и прочие ракообразные и моллюски. Добывают её у берегов Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и Южной Америки.
У Конгрио мясо нежирное, но и не сухое, как например, у минтая.
Надо сказать, что эта рыба очень удобна в приготовлении. Её совсем не надо чистить и у неё нет мелких косточек. Просто разморозьте пакет, достаньте из него рыбку, сполосните и далее готовьте по Вашему вкусу. Из неё можно приготовить любое рыбное блюдо, даже такое, куда не всякая рыба подойдёт.
Из самого простого и вкусного мы рекомендуем такой рецепт: размороженную и помытую рыбку кладём в миску, приправляем солью и смесью молотых перцев по вкусу, даём постоять так минут 10-15, чтобы соль впиталась, затем обваливаем в муке и кладём на горячую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и жарим с каждой стороны до золотистой корочки.
Гарнир - свежий салат, картофель, овощи, рис.
Упаковка около 700 грамм.
