Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция плотная и упругая. Сыр отлично плавится, используется в приготовлении соусов,... подробнее
Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция плотная и упругая. Сыр отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты. Dürr создан с использованием специальной заквасочной плесневой культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке — оранжевый оттенок.
В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) — три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100.
Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности. Твердый сыр выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей и хрустящим хлебом с белым вином.
Упакован в индивидуальной вакуумной упаковке примерно по 140-250 грамм.
