«На ольхе» - это натуральная и очень вкусная колбаса горячего копчения из постной рубленой свинины. В составе только мясо, соль и специи (зелёный перец-горошек и чуть-чуть кориандра).

Особенностью этой колбасы является то, мы её коптим подольше, поэтому она приобретает аппетитную коричневую корочку и очень приятный запах и вкус копчёности.