Дорогие друзья!

Специально для Вас мы открыли и развиваем наше небольшое фермерское хозяйство в северном пригороде Санкт-Петербурга. Содержим своих животных, среди которых овцы, коровы, козы.

В настоящее время мы производим практически весь ассортимент молочной продукции из коровьего, козьего и овечьего молока: йогурты, вкуснейшие и разнообразные сыры (в том числе с благородной плесенью: Сент-Мор, Камамбер, Валансе, а также Шевр в обсыпках, твёрдые сыры), само цельное молоко, кефир, сметану, творог и многое-многое другое.


Мы ближе, чем Вы думаете!35 км на север от Санкт-Петербурга Посмотреть на Яндекс.картах

20 Сентября 2017 Готовый набор для Капрезе
Кто же не любит Капрезе… возможно, только те, кто его не пробовал и от этого не знают, что любят его :)
Мы предлагаем готовый удобный набор для приготовления вкуснейшего салата Капрезе с нашей бурратой на 2 персоны.
В набор входит:
1.    Буррата 150 грамм – 1 штука.
2.    Наш соус песто из свежего базилика и кедровых орешков – 1 порция.
3.    Оливковое не рафинированное масло с бальзамическим уксусом – 1 порция.
4.    Свежие ароматные помидоры – около 250 грамм.
Подробнее »
27 Декабря 2016 Шоколад натуральный ручной работы
Мы рады предложить Вам самый настоящий, очень вкусный, полезный и разнообразный шоколад ручной работы.
Мы гордимся своим шоколадом и готовим его исключительно из натуральных и высококачественных ингредиентов: тёртое какао и масло какао из Кот-д’Ивуара, тростниковый сахар с Маврикия, молотая корица, ваниль с Сейшельских островов и Мадагаскара, сгущёные с сахаром сливки из коровьего молока используются для шоколада 77%.
Подробнее »
24 Декабря 2016 Попробуйте наши пельмешки (натуральные, ручной лепки).
Вкуснейшие пельмени собственного производства, которыми можно смело кормить всю семью и, конечно, деток, не опасаясь за состав продукта. Наши пельмешки готовятся из... Фарш: свежая говядина, свежая свинина, лук репчатый, соль, молотый перец. Тесто ручного вымешивания: яйца куриные, пшеничная мука высшего сорта, соль, вода. Никакого замороженного или импортного мяса, никаких заменителей, уплотнителей, консервантов или других "хитростей". Лепятся вручную, качественно, для Вас.
Доставляем Вам пельмени в морозильном отделе своего рефрижератора.
Подробнее »
6 Сентября 2016 Наша фирменная аджика-соус
В августе-сентябре с началом сезона русских овощей открытого грунта мы заготавливаем для Вас очень вкусную и полезную неострую аджику. Готовится без кипячения, чтобы сохранить все витамины. Поэтому Вы весь год можете получать свежий натуральный и вкусныйовощной микс. Храниться она до следующего сезона, но обязательно в холодильнике. В составе тщательно вручную перебранные овощи: помидоры, красный болгарский перец, чеснок, лук, морковь, острый красный перец, а также смесь свежемолотых перцев горошка, подсолнечное масло, соль.
Подробнее »
5 Августа 2016 Медово-миндальное десерт-печенье "Деревенские штучки"
Предлагаем Вам наше медово-миндальное десерт-печенье - "Деревенские штучки". Это вкусное лакомство для детей и взрослых. На четверть состоит из отборного миндаля. Никакой химии и пальмы, только натуральный состав. Идеальны к молочным продуктам, чаю, кофе или вину.
Состав: миндаль обжаренный, мёд акациевый, мука пшеничная в/с, яйца куриные, сливочное масло, свежая цедра лимона, корица, ваниль.
Подробнее »
26 Июня 2016 Свежая взбитая лесная земляника
Пришёл сезон лесных ягод. Первой идёт земляника. Мы спешим заготовить для Вас её на зиму, но уже сейчас предлагаем попробовать лесную землянику взбитую с сахаром. Свежая, очень ароматная, без термообработки.
Подробнее »
17 Июня 2016 Свежая сочная Буррата
А как насчёт Бурраты?))
Всем, кто не пробовал нашу Буррату ручной работы, предлагаем попробовать. Сочную, нежную и ооочень вкусную. Вес каждого сырного мешочка 150 грамм.
Подробнее »
 

Продукция «Деревни»

Если хочешь сделать действительно полезный продукт, то в первую очередь следует понимать, из чего он сделан, и быть уверенным в его качестве и безопасности. Именно поэтому мы пришли к тому, что стали сами выращивать и ухаживать за своими животными, а не покупать молоко для производства нашей продукции на других фермах и предприятиях. Мы с большим вниманием и ответственностью относимся к здоровью, питанию и эмоциональному самочувствию всех наших животных. В благодарность за это они нам дают своё молоко, качественное, без химии, антибиотиков и гормонов. Именно из него мы и готовим всю нашу «молочку» и сыры. Ни в одном из наших продуктов нет консервантов, красителей, ароматизаторов, загустителей и так далее. Только козье, коровье или овечье молоко, закваска, сычуг и соль.


 
 
 

А еще у нас есть

Молочные продукты Другие продукты
 
 
Делаем сами
      — доставляем в город!
Подробнее о доставке
Дегустация сыров нашего производства
ДРУЗЬЯ!!!
Дегустация сыров от нашей сыроварни - это не просто, возможность оценить настоящий сыр. 
В ходе мероприятия Вам проведут экскурсию по ферме и расскажут об особенностях содержания животных. 
В дегустационном зале Вам будет предложено не менее восьми видов сыра нашего собственного производства. натуральную колбасную продукцию (вяленые и копчёные колбасы) и наш свежий бездрожжевой цельнозерновой хлеб. Во время дегустации за бокалом хорошего сухого вина расскажем Вам об интересных нюансах производства сыров. 
Орехи, мёд или джем подчеркнут вкусовые особенности каждого сыра. 
Стоимость мероприятия:
для компании до 4х человек - 1850 рублей. 
для компании 5-8 человек - 3700 рублей. 
для компании 9-12 человек - 5550 рублей.
Продолжительность 1 час 
Запись по телефону 940-09-06.
Подробнее »
Детский праздник "Деревенский полдень и магия молока"
Представляем Вам увлекательный, познавательный и запоминающийся праздник для детей и их родителей на нашей "Ферме-сыроварне "Деревня" - "Деревенский полдень и магия молока".
Проведение такого праздника может быть приурочено к Дню Рождения Вашего ребёнка, другому знаменательному событию или просто, желанию собраться компанией и здорово и необычно провести время.
В ходе мероприятия Вас и Ваших детей ждёт встреча с обитателями нашей фермы (коровы, козочки и овечки).
На экскурсии по ферме Вам обязательно расскажут об особенностях жизни животных, их питании, дадут ребятам самостоятельно покормить питомцев, а также сфотографироваться с нашими малышами, научат доить козу.
После увлекательной прогулки по ферме мы с удовольствием накормим Вас нашими свежими деревенскими деликатесами (сырными и мясными). Взрослых гостей ожидает дегустация изысканных сыров с плесенью под бокал хорошего сухого вина.
А самой интересной частью мероприятия, наверняка, станет мастер-класс для детей "Магия молока". ребята сами от начала и до конца пройдут путь настоящего сыровара, начиная с фильтрации молока и заканчивая готовым вкусным молодым сыром, которым они смогут похвастаться дома!
Ориентировочное описание мероприятия:
- встреча гостей, знакомство, прогулка по ферме, "общение" с животными, кормление малышей молоком из соски, а взрослых животных кормом, подготовленном нами (корм входит в стоимость в мероприятия), фотографирование, ответы на вопросы гостей;
- практический мастер-класс по дойке коз;
- возвращение в дегустационный зал, где будет накрыт вкусный стол для детей и взрослых;
- практический мастер-класс для детей по приготовлению молодого сыра из коровьего молока - под руководством опытного сыровара дети самостоятельно проходят все этапы сыроварения: фильтрация, подогрев, внесение соли и сычужного фермента, разрезание сырного колье, отделение сыворотки и формование сырной головки;
- увлекательная викторина для детей и их взрослых помощников на знание особенностей сельского быта и производства продуктов из молока;
- награждение детей памятными грамотами и призами.
Приезжайте - у нас интересно и вкусно ;)

Стоимость мероприятия 14.500 рублей.
Мероприятие рассчитано на группу до 16 человек (включая и взрослых, и детей)
Наиболее интересным и познавательным это мероприятие будет для детей от 5 до 12 лет
При меньшем количестве гостей цена мероприятия остаётся прежней. При большем количестве гостей (но не более 7 человек дополнительно), за каждого последующего гостя сверх 16 персон доплата 700 руб.
Ориентировочная продолжительность мероприятия 4 часа.
Начало мероприятия в полдень (12.00), убедительная просьба приезжать за 10-15 минут до мероприятия, чтобы не нарушать график работы фермы и успеть познакомиться со всеми животными, так как позже они уходят на выпас - в деревенской жизни четкий распорядок дня ;)
P. S.: просьба свой корм для животных не привозить, так как это может навредить их здоровью.

Время и дату мероприятия Вы можете согласовать по телефону 940-09-06.
Подробнее »
О ферме Продукция Мероприятия Отдых в «Деревне»