Матоксоль

Продукция

Мы ближе, чем Вы думаете!35 км на север от Санкт-Петербурга Посмотреть на Яндекс.картах

Новинка
0 руб.

Именем своего нового авторского сыра мы решили отметить деревню Матоксу, на краю которой и расположилась наша сыроварня.
Матоксоль - сыр оригинальной рецептуры из коровьего молока, покрыт благородной тёмной и белой плесенью. Тело сыра плотное, но не твёрдое, а напротив, нежное. Цвет поверхности головы сыра может быть разным в зависимости от его зрелости - от светлого, светло-голубого, до коричневого. Вкус и аромат достаточно насыщенные, послевкусие мягкое, долгое. Сыр отлично раскрывается в сочетании с белыми или красными сухими винами.
Матоксоль созревает 2-3 месяца в специально меняющихся несколько раз за это время условиях.
Ближайшая свободная партия Матоксоля будет готова только к 15му января.
Масса одной головки - 650-850 грамм.
Цена Матоксоля - 1495 рублей за килограмм.

Количество:  - + г В корзину