Натуральная Белёвская пастила "Старые традиции"

Продукция

Мы ближе, чем Вы думаете!35 км на север от Санкт-Петербурга Посмотреть на Яндекс.картах

220 руб.

Предлагаем Вам натуральную, очень вкусную пастилу из славного города Белёва.
Популярность белёвской пастилы последние годы явно набирает обороты. В чём секрет, сказать сложно. Возможно, дело в набравших популярность "фермерских" продуктах и вообще здоровом питании. Для многих становится открытием, что пастила - не какие-то белые приторные бруски с ближайшей кондитерской фабрики, а давнишнее русское лакомство, состоящее из натуральных продуктов: яблок кислых сортов, сахара, яичных белков.
Немного из истории создания Белёвской пастилы...
В 1888 году промышленник и купец, почетный гражданин белёва Амвросий Павлович Прохоров открыл в своем городе производство «огневой» сушки плодов и овощей. Тогда ещё Прохоров не знал, что увековечит свое имя в истории именно благодаря придуманной им яблочной пастиле.
Урожай из собственного сада, а также скупаемые в Белеве и окрестных селах фрукты и овощи Прохоровы перерабатывали на сушильне. Мастера делали мармелад, смокву ( что-то вроде фруктово-ягодного желе). Но самой большой популярностью пользовалась яблочная пастила, которую готовили из антоновских яблок с добавлением сахара и яичных белков. Чтобы пастила получалась более ароматной, для топки печей отбирали дрова старых плодовых деревьев: яблонь или груш. Чтобы проверить, качественная пастила или нет, стоило только надавить сверху пальцем. Если пастила «встанет на место» - значить, продукт хороший.

Количество:  - + шт В корзину